水果氣調保鮮冷庫的優勢特點以及保養方式

　　氣調庫是保鮮冷庫中不太常用的一類,一般只針對于果蔬進行長時間存儲的基地供應商或者生產商類,儲藏產品較少,并且短時間內進行出庫的果蔬不建議建造此類冷庫,氣調庫的使用布置是氣調庫中的設計重點,應根據使用情況、運營方式尋找有經驗氣調冷庫建造企業進行詳細的、合理的規劃,使之既能滿足產品需求,又能滿足運營要求,并且能專業的控制好氣調庫的氣密、制冷、氣調、排水、配電、控制等基本要求.那么水果氣調保鮮冷庫具體的優勢特點有哪些以及如何保養該冷庫.
 

　　1、氣密性:這是水果氣調保鮮冷庫在構造上區別于普通庫的一個主要的特征.它不僅要求圍護結構隔熱,減少外界溫度對庫溫的影響,而且還要求圍護結構密閉,減少庫內外氣體的交換,以便于調節和控制庫內的氣體成分.

 

　　2、安全性:水果氣調保鮮冷庫在降溫、回溫以及氣調過程中,因庫內溫度、壓力的變化,使圍護結構兩側形成壓差,如壓差不及時消除或控制在一定范圍內,將造成圍護結構的損壞.既要保證庫體的氣密又要保證其安全是氣調庫的又一特征.

 

　　3、單層建筑:現代水果氣調保鮮冷庫幾乎都是單層地面建筑,庫內空間較高.這種特有的建筑形式與其結構形式密切相關,以圍護結構的氣密和安全為前提形成的.

 

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　　4、整進整出:這是水果氣調保鮮冷庫在使用管理上的一大特點.進貨時要速度快,以便盡快使貨物處于氣調貯藏狀態,一旦貯藏結束,好在短期內將貨出完,以保證其完好的銷售質量.不能采用冷藏"先進先出、后進后出、隨進隨出"的使用管理辦法.

 

　　5、高堆滿裝:這是水果氣調保鮮冷庫使用管理的又一特點.除留出必要的通風、檢查通道外,貨物在庫內應盡量高堆滿裝,減少庫內的剩余空隙,減少庫內的氣體處理量.

　　首先是冷庫地面的保養,一般小型拼裝式冷庫的地面使用的事聚氨酯保溫板,所以使用冷庫的時候應防止地面存有大量的冰和水,假如有冰,清理時切不可使用硬物敲打,以免損壞地面的庫班.

 

　　第二點要說的是,冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用前, 降溫的速度要均勻:每天天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應適當保持一段時間,讓庫體的整體溫度下降.

 

　　第三點也是很重要的一點,冷庫密封部位保養,因為裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼接而成,因此板與板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入.由于可能會造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴峻的會使庫體局部保溫機能降低.所以在使用中,對一些密封失效的部位應及時修補.